台灣一對夫婦由大城市反璞歸真，帶著振興家鄉的心願，回到出身地台東池上，復育休耕近30餘年的祖田，以獨特的自然農法耕作，推出別樹一格的產品，近年更「修成正果」，聞名台灣之餘亦獲得國際肯定，外銷破百萬元，主角就是培育出營養豐富的「黑纖米」的品牌「源天然」。

為何放棄高薪厚職務農？
源天然創辦人羅永昌為台東池上鄉的農家子弟，從小耳濡目染之下，對於農業與環境土地有相當的感情且有一定的瞭解，在與妻子范逸嫻相識之後，兩人於2007年前往上海從事生產並銷售有機米糧。

當時有感於大陸銷售市場的龐大，及全球的激烈競爭，使他們反思自己的家鄉台灣池上也是台灣數一數二的冠軍米產區，雖然產量不像其他國家一樣大，但至少有機會讓台灣在國際舞台上嶄露頭角。

因此，在2012年時，夫妻倆毅然放棄在上海的工作，返回家鄉台東池上復育休耕近30餘年的祖田，且以自然農法耕作的創新手法，並創辦「源天然」品牌。羅永昌表示，「我們的黑纖米是我們自己命名的，因為它的米粒外層，是包覆著厚厚的一層黑色的膳食纖維，所以等於說我們吃了一碗飯，也補充了很大量的膳食纖維。」

從零做起的農務是怎樣的？
羅永昌表示，起初返回家鄉，為了開闢休耕田地，他們每天清晨4點親自下田除草，過著辛勤的務農生活。待到作物收成後，他們便把自家的米放進貨車裝滿，開著車往銷售市場廣泛的台北做生意，同時也會參與定期舉辦的農學市集來提高自家品牌的曝光率。

走出不同的路，黑纖米誕生
隨著市場化的競爭，他們培育出「黑纖米」，這個品種屬於非糯性秈稻，具有豐富的花青素與膳食纖維，口感帶有嚼勁，又有點像香米。且因非一般的糯米，能使腸胃不漲氣、易消化。

黑纖米於2017年時榮獲由iTQi（國際風味暨品質評鑑所）所頒發的風味絕佳二星獎，又稱食品界的米其林獎，是台灣首位且唯一獲獎的黑米。這樣的鼓舞與肯定，給予創辦人很大的支持，也成功讓台灣池上米被國際看見。

自然農法到底是什麼？
源天然選用的作物都是適合這片土地耕種的品種，這些品種本身具有強壯的體格，可以對抗病蟲害，所以不需施展化學藥劑。多年維持之下，許多動物定居在田邊，慢慢補全生態食物鏈的每一個環節，生態漸漸平衡。

走近田邊，會發現周遭環境綠意盎然也生機蓬勃，無時無刻都能聽見蟲鳴鳥叫。源天然的田地位於半山腰，擁有獨立水源，引流自山間泉水，又與後方的原始森林貼近，因此動植物的種類非常豐富，營造出生物多樣性的棲地，進而邀請許多小昆蟲、小動物來到田邊。

堅持自然農法理念，源天然參與「綠色保育」計畫，並獲得慈心綠色保育標章。夫妻倆一致認為，透過復育生態環境，才是讓土地永續發展的最根本方法。

黑纖米品種非常適應自然農法的栽種方式，能減少農民在蟲害、病害上的損失，促進農村經濟發展，提高收成與收入，讓農民有時間做其他附加價值之事，例如舉辦農村體驗、製作手工藝品等等。這不只增加市場的競爭力，同時也實質地幫助家鄉的農村發展。

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台東「源天然」的黑纖米、黑纖粥現已正式在Taste of Veg上架。

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