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我哋誠邀咗以下專家,從唔同角度為大家講解素食與健康,一齊睇吓專家點樣講「素」!

朱嘉俊,中醫學碩士,註冊中醫師

畢業於浸會大學中醫學學士及碩士。於將軍澳醫院任職中醫師超過十年。現任青木堂銅鑼灣診所註冊中醫師。曾到北京深造及工作,並四出尋訪名師,包括北京,河北,台灣,馬來西亞及美國等,在醫術上不斷求進。擅長以針灸及方藥,治療各類內科、婦科,皮膚科及痛症等。

鄭嘉煌營養師(中大營養)

畢業於香港中文大學食品及營養科學系,現於極之源生物科技有限公司任職產品經理,負責藻類相關保健品之研發及生產,以及對外之宣傳推廣,希望以創新科技所帶來的優質保健品改善市民的健康,以及普及市民的健康資訊及意識。

葉國華先生(一葉老師)

擁有國家茶藝師及國家二級評茶師資格,亦是一位身心靈養生導師、香港中華文化活動推廣協會的創會主席、醫藝一心服務社的創辦人之一及一葉茶舍創辦人。現於不同組織和機構教導茶道課程和靜心茶道。

Joey Au

為前民航機師,葡萄酒愛好者,擁有WSET、Italian Wine Ambassador、Italian Wine Scholar等葡萄酒範疇的專業資格,現為Wine Geek HK的創辦人。以前經常到意大利出差,有幸試盡意大利的隱世酒款,令Joey對意大利酒有相當的認識。疫情下不敵大環境,Joey決心轉換跑道,成立Wine Geek HK,專營意大利小眾精品葡萄酒,更為每個酒款都配上一個中文名,以最香港、最地道的方式把酒品呈現,決心創造一個在地、簡單易明,且與別不同的品酒體驗!