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綠野林:亞洲素食展為生機純素開啟新篇章
22-1-2025
素食浪潮席捲全球
隨著健康與環保飲食成為全球新趨勢,素食市場以每年13.5%以上的速度持續增長。在這場市場轉型的浪潮中,亞洲素食展迎來第11屆,成為餐飲業界交流、創新和拓展商機的重要平台,為素食行業注入全新活力。
生機純素引領餐飲新方向
香港知名生機純素品牌綠野林成為本屆亞洲素食展的亮點之一。品牌洞察到市場對生機純素飲食的需求不斷擴大,並看好由此帶來的商機。「越來越多餐廳將純素元素融入菜單,甚至主動向我們取經,學習生機純素的烹飪技藝。」綠野林表示,這股純素浪潮不僅推動了餐飲業的創新,也正逐漸成為香港餐飲業的新潮流。
健康與環保:素食市場潛力無限
綠野林深知健康與可持續發展的重要性,持續推出高品質純素產品,鼓勵消費者採用健康生活方式。「純素飲食的消費群體正在快速成長,他們不僅追求健康,也關注環境友好。」此外,今年亞洲素食展特別設立植物性產品專區,並匯聚眾多ESG、環保及可持續發展相關品牌,進一步契合市場需求。
品牌合作,創造共贏價值
作為純素理念的積極推廣者,綠野林通過專業廚藝課程和健康講座,幫助企業提升內部文化與員工健康。「我們希望通過理論與實踐,讓更多人理解生機純素的價值。」這種創新合作模式不僅強化品牌形象,也展示了企業在可持續發展上的承諾,贏得市場廣泛認可。