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春節
20-1-2023
春節又到,先祝大家新年快樂,身體健康。新年到,美食當前,一般都會出現飲食過量而有食積。所以春節,就要介紹一下消食的方法—蘿蔔。
蘿蔔有寛中行氣的作用,所以對於脾胃常常脹滿,食蘿蔔就會有幫助。談起蘿蔔,坊間有說中藥不能跟蘿蔔同用(特別是人參),又話蘿蔔破氣,那蘿蔔到底是否應該吃?我認為是按需要吃。
人參是補氣的藥,如果有位中醫幫你處方人參(或參一類的補氣之品),那背後的機理是你現在處於氣不足的狀態,因此用人參幫你補補氣。那如果他這邊幫你補,另一邊你用蘿蔔瀉掉,自然就事倍而功半了。
但是像春節,大家大(素)魚大(素)肉後,脾胃多少有點滯。那吃點蘿蔔能行一行氣,脾胃消化加強,脹滿感自然會減少。
新年間,蘿蔔料理想必大家自然會想到是蘿蔔糕。當然可以吃一點。那另一個我想介紹的是蘿蔔的子,那就是萊菔子。
萊菔子在《本草網目》中有:下氣定喘,治痰,消食,除脹,利大小便,止氣痛,下痢後重,發皰疹等多種功用。肺炎後,很多人服用了很多中西藥,又留下咳嗽。過年又食大量的煎炸油膩之物。可以用5克左右的萊菔子煲水飲,消消肚腩。
注:如大家是有有咳嗽氣喘等不適的問題,建議先找中醫看看,不要自行用藥。
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朱嘉俊,中醫學碩士,註冊中醫師
畢業於浸會大學中醫學學士及碩士。於將軍澳醫院任職中醫師超過十年。現任青木堂銅鑼灣診所註冊中醫師。曾到北京深造及工作,並四出尋訪名師,包括北京,河北,台灣,馬來西亞及美國等,在醫術上不斷求進。擅長以針灸及方藥,治療各類內科、婦科,皮膚科及痛症等。