冬至

11-11-2022

相信大家看到這章時，應該已經是冬至前後了。

冬至大家一般會吃什麼？如無意外，是湯圓吧。最近遇到部份病人在入冬（立冬）後，便開始吃湯圓了。那冬天吃湯圓好嗎？

湯圓的外皮是糯米粉，糯米在《本草綱目》中，謂稻，糯米為別名。其性味為苦，溫，無毒。其主治（功用）寫到：作飯溫中，令人多熱，大便堅。

李時珍說：糯米能暖脾胃，止虛寒泄痢，縮小便，收自汗，發痘瘡。冬天天冷，糯米能令人多熱，又暖胃，自然是多人吃了。

而湯圓中一般又會有花生和芝麻兩人種。

花生，古人又名長生果。在《本草綱目拾遺》中有記錄。花生，辛甘而香，能潤肺補脾，又能暖胃。

而芝麻，又名胡麻，因為烏（黑）者為佳，所以我們一般都愛用黑芝麻。中醫對芝麻的記述更為久遠，早在《神農本草經》已有胡麻一藥。

胡麻，性甘平主傷中虛羸，補五內（或為臟），益氣力，長肌肉，填髓腦。久服，輕身、不老。（順帶一提，輕身即是可以減肥，不老即是可以養顏）

可見芝麻對人的身體有很多益處。

綜合而言，一粒小小的湯圓，又能暖胃又能補身，老祖宗教落要吃的，總是有一定的道理。

之前的一些文章有提過一下暦法，原來冬天（大雪，冬至前一個節氣）為子月的開始。而『子』是12地支之首。因此俗語也有云：冬至大過年。

冬至是北半球太陽日照時間最短的一天，中醫的理論認為冬至這一天是陰盡而一陽始生之日。看來冬至的確是一年之中很重要的一個節氣。

在這麼重要日子，我們吃糯米，花生和芝麻，借天道的節氣，結合地上的食物來補身體的不足。這就是中國人所講的天人合一，也可能是傳統習俗中大家愛在這一日子吃湯圓的原因。

借用中醫的理論看民間的傳統習俗，有時真的很有趣。不過提一提，糯米對關節痛的病人易不良影響，如果大家本來就有筋骨痛，湯圓還是不宜吃太多。

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畢業於浸會大學中醫學學士及碩士。於將軍澳醫院任職中醫師超過十年。現任青木堂銅鑼灣診所註冊中醫師。曾到北京深造及工作，並四出尋訪名師，包括北京，河北，台灣，馬來西亞及美國等，在醫術上不斷求進。擅長以針灸及方藥，治療各類內科、婦科，皮膚科及痛症等。

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