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増強體質免疫力 你需要這些超級健康食物

經歷了突如其来的新冠肺炎洗禮後,大眾除了加強個人衛生、做好防護之外,對如何提高自身的免疫力意識亦大幅提升。要對抗病毒,飲食習慣當然是不可或缺的一環。以下5種增強免疫力的超級健康食物你一定不能錯過!

薑黃 /薑

薑黃與薑是不同的植物。薑黃體型較薑小,是天然的抗氧化劑,有助清除體內自由基,其功效亦與一般的薑大不同。 

功效:

  • 有抗炎、抗氧化、抗菌、抗病毒、抗真菌和抗癌等的作用
  • 有助於改善消化系統疾病
  • 可延緩退化性疾病
  • 降低心臟病發作
  • 預防癌症

菇類

不但富含大量礦物質、膳食纖維等,而且低脂肪、低熱量。其中維生素B群營養素有效促進新陳代謝,可增強免疫力。

菇類的功效:

  • 提高免疫力
  • 預防失智症
  • 減低膽固醇
  • 預防癌症

 

 

紅菜頭

紅菜頭又稱甜菜根,有「歐洲靈芝」之稱,很多人都會當紅菜頭作天然色素及天然抗氧化劑。 其味道清甜,不但高纖維而且低熱量。富含大量營養成份,包括維他命 B12 及鐵質,有助抗氧化延緩衰老、降低膽固醇、穩定血壓、提高心臟循環功能、淨化血液、防癌、護肝解毒、益氣補血等。

 

紅菜頭的功效:

  • 抗氧化
  • 降血壓
  • 預防癌症
  • 提高免疫力
  • 護肝

蕃茄

家常菜經常見到的蕃茄亦是超級食物之一!外表紅卜卜,酸甜多汁,非常討好,營養價值亦非常豐富!蕃茄中含有豐富的維生素A及維生素C,有助於維持視覺、呼吸系統的健康及體內骨膠原的修復和增生。其中為人熟識的茄紅素更是強力的抗氧化物,有助預防癌症、幫助避免血管硬化,有預防心血管疾病的功效。
 
蕃茄的功效:
  • 養顏護膚
  • 維持心臟健康
  • 保護視力
  • 降血壓
  • 預防癌症

大蒜

大蒜是亞洲家庭必不可少的調味品之一,原來營養價值一非常高!其中富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、維生素B2,有效預防防癌、有助降血脂預防心血管病等等功能,而且大蒜中的大蒜素具有殺菌功效,可阻止人體中的有害菌生長與繁殖,預防食物中毒。

 

大蒜的功效:

  • 増強免疫力
  • 預防心臟血管疾病
  • 有助血液循環
  • 抑制腸胃壞菌
  • 維持血糖穩定