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二澳x蜜兒廚房 - 四川麻椒醬

二澳x蜜兒廚房 - 四川麻椒醬

嘗味期限：18/11/2025

HK$89.00
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商品描述

川味麻辣特色在於味辛而麻帶麻且具淡淡藥香。蜜兒嚴選特級四川花椒及青花椒粒，炒香釋出香氣再研磨，加入辣度溫和，低溫烘至脆香不苦的白芝麻，經多道繁瑣的工序煉製而成，麻香惹味咸度適中，可用於不同的烹調方法：拌飯撈麵、涼拌、入菜、蘸醬或成為打邊爐醬料使用。

成分: 茶籽油、白芝麻、青花椒粒、川椒粒、川椒辣椒乾、川椒辣椒粉、米酒、砂糖、八角、甘草、香葉、桂皮、白豆寇、草果、小茴香、鹽

淨重：180g
產地：香港

製作人 - 蜜兒廚房
香港女廚，四出拜師學廚，是香港十大廚神之一的干邑廚神林濤杰先生之女徙弟，熱愛烹飪，懂中西法日料理還有烘培甜品，喜歡鑽研廚藝，亦參加過廚藝比賽，雖然年紀輕輕但經驗豐富。

為實現夢想於2017年9月開設個人烹飪工作室—五木舍，身為創辦人兼烹飪導師，致力鑽研食譜及飲食拍攝工作。於2018年《美女廚房III》中擔任導師，成為新一代美女廚神。開設專頁「蜜兒廚房」分享食譜及煮食心得，開辦過不少烹飪及烘培班，亦有為報章雜誌、廚具及食品品牌設計食譜、烹飪示範和拍攝短片，成為新晉的媒體廚師，與大眾分享自煮快樂概念和愛的料理， 想更多人投入烹飪的樂趣 ，並支持本地農業及積極推廣素食和環保。與二澳農作社合作推出的醬料 #黃金銀魚醬 及 #檸檬香茅蒜蓉醬 於2018年12月正式面世，一開賣已經深受大家的喜愛。

顧客評價

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