準備材料:  （2人份量）

• 有機椰菜葉 4片
• 有機紅蘿蔔絲 35克
• 黑木耳絲 50克
• 竹筍 70克
• 水 2湯匙

調味料: 

• 香菇香椿醬2湯匙
• 鹽 適量

做法：

1. 高麗菜葉放入滾水中燙軟備用。
2. 高麗菜葉川燙後泡冷水冷卻
3. 取鍋放入紅蘿蔔絲、黑木耳絲和竹筍絲炒軟
4. 加2大匙香菇香椿醬及鹽，拌炒均勻
5. 將拌炒均勻的食材取適量包入高麗菜葉
6. 用高麗菜葉捲包好食材後盛盤
7. 放入電鍋內加入1/3杯水蒸至開關跳起
8. 將三色鮮蔬捲切開2-3件，即可食用

資料及視頻提供：菇王食品