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純素有機生菜包

材料:(份量:4位)

  • 青瓜 1條
  • 有機甘荀 1條
  • 馬蹄 4顆
  • 栗米 1條
  • 松子1兩
  • 洋葱 1/2個
  • 燒烤醬冬菇莖 50克
  • 有機生菜 1個
  • 芝麻 適量
  • 植物油 適量
  • 韓式純素沾烤醬 2湯匙

做法:

  1. 有機生菜洗乾淨備用
  2. 將洋葱、青瓜、有機甘荀、馬蹄、合桃、冬菇莖切粒備用
  3. 先將松子放進白鍋炒熱,烘出香味及炒至金黃色,盛起備用
  4. 中火放入植物油熱鍋,將剩餘食材放進鍋炒熱
  5. 加入韓式純素沾烤醬與食材炒至熟透,調至細火
  6. 關火,加入剛剛爆香的松子回鍋炒至均勻
  7. 把材料用有機生菜包起,便可享用

資料來源:Taste of Veg