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純素朱古力慕絲

~ Taste of Veg

材料:

  • 無糖豆漿215毫升
  • 純素淡忌廉300毫升
  • 純素黑朱古力250克
  • 純素朱古力碎適量

做法:

  1. 將無糖豆漿煲滾
  2. 加入純素黑朱古力混合成柔滑奶油狀
  3. 把半份純素淡忌廉和奶油拌勻成慕絲
  4. 將慕絲倒進玻璃杯
  5. 以剩餘的純素淡忌廉和純素朱古力碎作裝飾,放入雪櫃中冷藏至凝固後便完成