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泡菜豆腐辛辣麵

~ 早安!晨之美

材料:

  • 水 約1杯
  • 罐頭蕃茄蓉 約1/3罐
  • 韓式素泡菜 適量
  • 韓式甜辣醬 適量
  • 韓式湯豆腐 1盒
  • 木綿豆腐 4塊
  • 素牛丸 5粒
  • 乾海帶 適量
  • 純素辛辣麵 1個

做法:

  1. 水倒進鍋內煮至沸騰,加入蕃茄蓉、素泡菜和韓式辣醬煮成湯底
  2. 韓式湯豆腐切小塊,加入湯底裡
  3. 木棉豆腐、素牛丸和乾海帶全部加進湯裡
  4. 將食材推往鍋子邊緣,中間預留空間加入純素辛辣麵,麵餅、蔬菜乾和調味包全加進去
  5. 蓋上鍋蓋焗煮約1分鐘即可