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食素缺少蛋白質？

5種蔬菜為你補充蛋白質同時補鈣

19.05.2023

不要以為蔬菜只含有纖維及維他命，其實有些蔬菜含有不低的蛋白質，TOV就為你推介5種可以補充蛋白質的蔬菜：


1️⃣ 椰菜花：每100克中含有3.7克蛋白質
2️⃣ 羽衣甘藍：每100克有3.4克蛋白質
3️⃣ 番薯葉：每100克中含有3.2克蛋白質
4️⃣ 菠菜：每100克中含有2.5克蛋白質
5️⃣ 粟米筍：每100克中含有2.2克蛋白質
 

以上5種蔬菜更含有豐富葉酸、鈣、鎂等，所以素食者應該多吃這些蔬菜來代替肉類，以幫助補充蛋白質及更全面的營養，維持健康的身體和正常運作。

 

全文報導：https://bit.ly/3BY7a06