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無麩質巧克力曲奇

食譜材料:

  • 營樂 無麩質巧克力曲奇預拌粉 115g
  • 黑糖 50g
  • 山茶花油 50g
  • 植物奶 38g
  • 無奶巧克力釘 適量(根據個人喜好)

 

食譜步驟:

  1. 在小碗中,加入50克糖*﹑50克山茶花油**和38克植物奶,拌勻。
  2. 在大碗中,加入預拌粉,倒入已拌勻的濕材料。
  3. 把所有材料拌勻直至沒有粉粒,用手搓成麵團。
  4. 每次取約10克的麵團,把麵團壓在在牛油紙上,壓成你喜歡的形狀。(建議厚度為0.8-1厘米) (也可在此時加上無奶巧克力釘)
  5. 放進已預熱的焗爐以 200 度焗 10-13 分鐘。

*糖: 不適用於羅漢果糖。

**油: 可用山茶花油

 

食譜提供:NutriAlley