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糖醋有機紅菜頭

材料:

  • 紅菜頭 1個(視乎大小隨意加量)
  • 冰糖, 醋, 水(比例是 1 : 1 : 1)

 

方法:
1. 洗淨紅菜頭,去皮切片或切粒
2. 將醋, 水及糖放在煲中,用細火將糖煮溶
3. 待糖醋水冷卻後,跟紅菜頭一起倒入瓶內
4. 浸製 2 至3 天即可食用

* 紅菜頭可選擇生食(吃起來較爽),也可先隔水蒸約15至20分鐘才切粒浸製,視乎自己所愛的口感

 

資料來源: We Share