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糖醋有機紅菜頭

材料：

  • 紅菜頭 1個（視乎大小隨意加量）
  • 冰糖, 醋, 水（比例是 1 : 1 : 1）

 

方法:
1. 洗淨紅菜頭，去皮切片或切粒
2. 將醋, 水及糖放在煲中，用細火將糖煮溶
3. 待糖醋水冷卻後，跟紅菜頭一起倒入瓶內
4. 浸製 2 至3 天即可食用

* 紅菜頭可選擇生食（吃起來較爽），也可先隔水蒸約15至20分鐘才切粒浸製，視乎自己所愛的口感

 

資料來源: We Share