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未來千層麵
~ Green Common

材料(1人份量):

蕃茄肉醬:

  • 未來牛肉 1/4 包(113克)
  • 乾羅勒香草 適量
  • 蕃茄意粉醬 2 湯匙(30克)
  • 蕃茄(切粒)1 個(123克)

千層麵:

  • 免烚千層麵 4 片(91克)
  • 茄子 1/4 條(137克)
  • 菠菜苗葉 2 杯 (60克)
  • Daiya 純素水牛芝士碎條 4湯匙(28克)

做法:

  1. 依包裝指示在雪櫃解凍未來牛肉。
  2. 預熱焗爐至190℃。
  3. 加熱平底鍋,加入未來牛肉。輕炒成肉碎狀。
  4. 當肉碎開始變結實,加入蕃茄粒、蕃茄意粉醬和羅勒香草。轉細火。
  5. 茄子切成0.5厘米的薄片。
  6. 先以蕃茄肉醬覆蓋焗盤底部,再放上兩片千層麵。
  7. 舖上茄子片、菠菜和水牛芝士。
  8. 重複舖上蕃茄肉醬、千層麵、茄子片和菠菜。
  9. 最後以蕃茄肉醬和水牛芝士覆蓋。
  10. 蓋上鋁紙。焗約40分鐘。
  11. 將焗好的千層麵上碟即可享用。

資料提供:Green Common