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未來千層麵
~ Green Common
材料(1人份量):
蕃茄肉醬:
未來牛肉 1/4 包(113克)
乾羅勒香草 適量
蕃茄意粉醬 2 湯匙(30克)
蕃茄(切粒)1 個(123克)
千層麵:
免烚千層麵 4 片(91克)
茄子 1/4 條(137克)
菠菜苗葉 2 杯 (60克)
Daiya 純素水牛芝士碎條 4湯匙(28克)
做法:
依包裝指示在雪櫃解凍未來牛肉。
預熱焗爐至190℃。
加熱平底鍋,加入未來牛肉。輕炒成肉碎狀。
當肉碎開始變結實,加入蕃茄粒、蕃茄意粉醬和羅勒香草。轉細火。
茄子切成0.5厘米的薄片。
先以蕃茄肉醬覆蓋焗盤底部,再放上兩片千層麵。
舖上茄子片、菠菜和水牛芝士。
重複舖上蕃茄肉醬、千層麵、茄子片和菠菜。
最後以蕃茄肉醬和水牛芝士覆蓋。
蓋上鋁紙。焗約40分鐘。
將焗好的千層麵上碟即可享用。
資料提供:
Green Common