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地中海Heura雞肉意粉
~ Green Common
材料(1人份量):
Heura 地中海雞肉(解凍) 80 克
羽衣甘藍葉 1 杯(67克)
意粉 1/4 包(112克)
車厘茄(切半) 1 杯(175克)
蒜頭(切片) 2 瓣(6克)
橄欖油 1 湯匙(14毫升)
檸檬(榨汁)自選加入
鹽 適量
黑胡椒 適量
做法:
煲滾水後,加入鹽,偶爾攪拌並將意粉煮大約10分鐘至‘Al dente’。
同時於不粘煎鍋中加熱1/2湯匙橄欖油,以中火加熱,將Heura 地中海雞肉煎5分鐘至金黃,備用。
於不粘煎鍋中加熱1/2湯匙橄欖油,以中火爆香蒜頭。然後加入1/2杯車厘茄煮至出汁。
加入意粉拌均。
加入羽衣甘藍葉,剩餘的車厘茄和Heura 地中海雞肉,然後灑少許檸檬汁拌均。(如果意粉比較乾可加入少量意粉水)
最後灑上黑胡椒,即成。
資料提供:
Green Common