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地中海Heura雞肉意粉
~ Green Common

材料(1人份量):

  • Heura 地中海雞肉(解凍) 80 克
  • 羽衣甘藍葉 1 杯(67克)
  • 意粉 1/4 包(112克)
  • 車厘茄(切半) 1 杯(175克)
  • 蒜頭(切片) 2 瓣(6克)
  • 橄欖油 1 湯匙(14毫升)
  • 檸檬(榨汁)自選加入
  • 鹽 適量
  • 黑胡椒 適量

做法:

  1. 煲滾水後,加入鹽,偶爾攪拌並將意粉煮大約10分鐘至‘Al dente’。
  2. 同時於不粘煎鍋中加熱1/2湯匙橄欖油,以中火加熱,將Heura 地中海雞肉煎5分鐘至金黃,備用。
  3. 於不粘煎鍋中加熱1/2湯匙橄欖油,以中火爆香蒜頭。然後加入1/2杯車厘茄煮至出汁。
  4. 加入意粉拌均。
  5. 加入羽衣甘藍葉,剩餘的車厘茄和Heura 地中海雞肉,然後灑少許檸檬汁拌均。(如果意粉比較乾可加入少量意粉水)
  6. 最後灑上黑胡椒,即成。

 

資料提供:Green Common