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免焗士多啤梨朱古力撻
~ Green Common

材料(2人份量):

撻底:

  • 餅乾(任何品牌)125 克
  • The Nutter Company 榛子朱古力醬 1.5 湯匙(30克)

餡料:

  • 專業沖調用燕麥奶 475 毫升
  • 粟粉 2 湯匙(16克)
  • 黑糖 2 湯匙(18克)
  • BEANBAG 可可粉 2 茶匙(6克)

裝飾:

  • 士多啤梨 適量

做法:

撻底:

  1. 準備一大碗熱水。將榛子朱古力醬加入另一小碗中。用熱水座熱並軟化榛子朱古力醬。
  2. 餅乾放入食物袋中。用麵包杖壓成餅碎。
  3. 混合餅碎和榛子朱古力醬。
  4. 將混合物放入撻模壓成撻底,然後冷藏30分鐘。

餡料:

  1. 將5湯匙植物奶與粟粉混合。
  2. 細火加熱植物奶至微滾。拌入糖/甜味劑和粟粉液,保持攪拌至變成糊狀。
  3. 離火,拌入可可粉。放涼一會,備用。
  4. 拿出撻皮,加入朱古力撻餡。
  5. 冷藏最少4小時。
  6. 朱古力撻脫模,以士多啤梨裝飾後即可享用。

資料提供:Green Common