材料（2人份量）：

• Alpha Foods 原味植物雞塊 8 塊（170克）
• 五柳汁適量
• 粟粉 2 湯匙（16克）
• 橄欖油 1 湯匙（14毫升）

簡易版五柳汁：

• 八珍五柳醬 3 湯匙（45克）
• 茄汁 2 湯匙（30克）
• 黃糖 1 湯匙（9克）
• 白醋 1 湯匙（15毫升）
• 鹽 1 茶匙（5克）

豪華版五柳汁：

• 八珍五柳醬 2 湯匙（30克）
• 茄汁 2 湯匙（30克）
• 酸梅醬 1 湯匙（19克）
• 黃糖 1 湯匙（9克）
• 白醋 1 湯匙（15毫升）
• 鹽 1 茶匙（5克）
• 芒果粒 1/2碗（83克）

做法 :

1. 鑊中加入1湯匙油，順序加入五柳汁材料，並加入250ml清水以中火煮勻。
2. 加入100ml粟粉水（含約2湯匙生粉)，並將醬汁煮至收汁（酸甜度可於試味後加糖或醋調較）。
3. 樂樂雞塊不用解凍，放入焗爐以230度焗烤15分鐘（或以高溫油炸2-3分鐘至金黃色）。
4. 再將稍為降溫的甜酸汁淋上樂樂雞塊便成，亦可用碗載起作沾醬用，這樣可避免放得太耐樂樂雞外皮浸軟（不建議將樂樂雞放入醬汁同煮）。

資料提供: Green Common