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黃耳具有豐富膠質及膠原蛋白,能促進肝脂肪代謝,防止脂肪在肝臟中累積,提高肝臟解毒功能。潤肺熱養胃等作用。性味甘、溫微寒。
產品特點:雜質及萣已剪除,處理時方便無損耗。需浸泡過夜後煮食。
煮食建議:可煲湯、炒、煲粥、燉湯、糖水、甜品