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Il Castello Gavi DOCG 葡萄酒(純素、有機)

Il Castello Gavi DOCG 葡萄酒(純素、有機)

HK$251.00
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商品描述

生產工藝
卡斯特羅迪塔薩洛洛(Castello di Tassarolo)葡萄園的丘陵地區具有獨特的特色,因為它具有釀造優質葡萄酒所需的所有特性。從冬季修剪開始,到葡萄藤經過精心的生物動力栽培之後,它就受到了特別的關注,它所產生的葡萄的特殊品質使它得到了回報。他們完整地表達了“優越”一詞的含義。後期採摘,完全是手工完成,輕度浸軟和輕壓,目的是使葡萄的最高產量不超過60%,這使我們能夠發酵出具有特殊品質的葡萄,之後才能表徵葡萄酒。發酵在非常低的溫度下進行。一旦釀造出葡萄酒,從裝瓶到裝瓶的每一個操作都旨在保持我們追求的品質。是100%手工製作。 

葡萄品種:Cortese di Gavi (100%)
顏色:金合歡蜜黃色,強度好,帶有迷人的色調
氣味:濃郁的花香和成熟的柑橘味
味道:本地的,我們自己的葡萄
酵母:本地的,我們自己的葡萄
酒精:13%  
總酸度:約 5.40 克/升
容量:750 毫升
產地:意大利
國際認證:由 BIOS 認證的有機和素食,由 AgriBioDinamica 認證的 BIODYNAMIC。

在 9-10°C 的溫度下食用。

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